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なぜ食品偽装事件は起こるのか?


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 売り上げは増えない。
 人件費は削れない。
 安全は確保しなければならない。
 だからといって、値上げすることはできない。
 となれば、仕入れを削るしかない。
 安いものを買えばいいが、質が落ちたことは知られたくない。
 そういう企業が偽装に手を染めるのであろう。
 そうである。偽装事件はデフレの申し子なのである。
 デフレを解消しなければ、こういったことは何度でも起こるし、穴をふさいだところで、次の穴が開拓されるだけであろう。



● 食品偽装事件 ●
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桜田史弥

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歴史チップス」の筆者が最近のニュースにも口出しします。

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